מוצרי חלב מתייחסים לחלב מעובד או לחלב עיזים ולמוצריו המעובדים כחומרי הגלם העיקריים, עם או בלי תוספת של כמויות מתאימות של ויטמינים,
מינרלים וחומרי עזר אחרים, תוך שימוש בתנאים הנדרשים על פי חוקים ותקנות ותקנים, ומעובדים למאכלים שונים, הנקראים גם מוצרי שמנת.
מוצרי חלב כוללים חלב נוזלי (חלב מפוסטר, חלב מעוקר, חלב מוכן, חלב מותסס);אבקת חלב (אבקת חלב מלא, אבקת חלב רזה, אבקת חלב רזה חלקית, אבקת חלב מוכנה, אבקת קולוסטרום);מוצרי חלב אחרים (וכו').
שוק צרכני מוצרי החלב מתרחב כל הזמן, ומוצרי חלב נכנסו למיליוני משקי בית.בזמן הזה, איכות מוצרי החלב הופיעה שוב ושוב, המסכנת את בריאות האדם של האנשים, משפיעה על התפתחותן והישרדותן של חברות החלב ומשפיעה על האינטרסים של חקלאי הבקר.ישנה משמעות רבה לחיזוק ניהול איכות ובטיחות החלב.
ייצור מוצרי חלב כולל תהליכים כמו טיפול מקדים בחלב טרי, חילופי חום, הומוגניות, ייבוש, עיקור ומילוי.למוצרים שונים יש טכניקות עיבוד שונות, אך כולם דורשים מכשירי תהליך דיוק גבוה כדי לנטר את תהליך הייצור כדי להבטיח בטיחות ואמינות ייצור.
בתהליך ייצור החלב יש למדוד את זרימת התהליך מחומרי הגלם למוצרים המוגמרים באמצעות מד זרימה אלקטרומגנטי היגייני, בעל דיוק מדידה גבוה ויכול לשפר את הייצור הבטוח וההיגייני של התהליך.
סוג Sinomeasure LDG-S משתמש בגוף חומר 316L, התקנת מהדק סניטרי, עבר אישורי CE ואחרים, ונבחר על ידי חברות חלב רבות לעיבוד מוצרי חלב.